Холодный торт с творожным суфле

Основание: 600 миллилитров мелкого мюсли 100 миллилитров любого сока
Творожная масса: 1 банка персиков или абрикосов две столовых ложки желатина две столовых ложки сока от персиков 200 грамм натурального йогурта 200 грамм творога или творожной массы 200 грамм 30-35% сливок 150 миллилитров сах. пудры две чайных ложкиванильного сахара
Для украшения: фрукты, мармелад, цукаты и т.п. на ваш вкус

Мюсли смешаем с соком, выложим в форму, покрытую пицевой пленкой и хорошо утрамбуем. Персикам дадим стечь и или мелко порежем, или просто пюрировать. выложим на основани и все это в холодильник.
В это время замочим желатин в соке. взобьем творог, йогурт, сахар, добавим распущенный желатин. поставим в холодильник и быстро взобьем сливки. Осторожно их добавим в уже начинающую застывать творожную массу.
выложим начинку на основание торта и снова в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
Перед подачей украсим как подскажет фантазия и возможности.
С наступающей вас Православной Пасхой!